小地主的地要保不住了(李无忧李无忧)免费完结小说_完本小说阅读小地主的地要保不住了李无忧李无忧

《小地主的地要保不住了》，是作者大大“干冰不是冰”近日来异常火爆的一部高分佳作，故事里的主要描写对象是李无忧李无忧。小说精彩内容概述：李有为见着此情此景，不免感叹，今天的活他确实干不来。默默转身回院子拿个了大木盆过来。才过去半个时辰，大木盆也已经装满了，今天的收获估计有四十来斤。第二日，吐够泥沙的蚬子可以开始处理了…

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李无忧蹲在岸上，边指挥着忠叔如何使用鱼网，边扣着泥巴玩。

李忠第一网下去，洗净网里的淤泥便得了数十个的蚬子。

里面还掺杂了一个巴掌大小的河蚌。

李无忧让忠叔把河蚌给扔了。

这种河蚌虽个大肉多，煮熟后却肉质老韧，久嚼不烂，有渣，泥腥味还重。

不似小河蚬来得鲜嫩可口。

看着自己的猜想被证实，李无忧的小尾巴都要翘上天了，抠泥巴抠的越发起劲。

李有为见着此情此景，不免感叹，今天的活他确实干不来。

默默转身回院子拿个了大木盆过来。

才过去半个时辰，大木盆也已经装满了，今天的收获估计有四十来斤。

第二日，吐够泥沙的蚬子可以开始处理了。

李无忧先央着大母指挥阿娘去干活。

把家里的两个陈年小陶罐清洗出来，烫过热水后晾干。

让阿娘围着她干活？她可不想听她娘絮絮叨叨的念经。

知道有一部分要开生蚬取肉后，李有为便吩咐李无忧去三太爷爷李大河家请帮手。

毕竟家里两个女人干这种要点技术的厨活，还不怎么利索。

李无忧应声便蹬蹬蹬的跑去三太爷爷家。

把二婶祖母邀了过来，叔太祖母也跟了过来凑热闹。

以春婶和二婶祖母为主力，大母和阿娘为辅助的努力下。

午饭前，总算磕磕绊绊的把二十斤生蚬拆完了，得了二斤多的蚬肉。

叔太祖母也爱这个蚬子的鲜甜。

是村里为数不多，偶尔有空就去挖来吃的人。

她好奇地问陈氏，“侄媳妇，这是要倒腾啥吃食呢？”

至今她都只是水煮来吃，并不舍得在这种对于温饱来说，可有可无的吃食上花费太多心思。

“老头子天天没事，就捣鼓起吃食来，说是书上看到了一种叫蚬蚧酱的佐料，就想捣腾一下。”

陈氏边说边嗔怪的看着李有为。

这是他们家对外的一致说法，所以并没有外人知道，其实都是李无忧在捣腾。

拆完蚬肉，婶祖母和叔太祖母都留在李无忧家用过午饭后才回去。

饭毕，春婶在自家小娘子的指导下，开始了蚬蚧酱的制作。

生拆的蚬肉煮到半熟，沥干水分，放入处理好的坛子中，加入适量的白酒、老姜、盐、陈皮以及油，封存发酵，三个月后方可食用。

听到要三个月才能完成时，李有为有点小失落。

这河蚬最肥美的季节，只有端午节前后不到三个月时间。

到蚬蚧酱可以吃的时候已经过了挖蚬的季节了。

不过没关系，小无忧还有其他的做法，李有为又自我鼓励。

太阳西斜，金色的余晖洒满了小院，宁静而美好。

小厨房里不时飘出勾人的饭菜香味。

正当时，院门外传来了嘈杂的声音。

李无忧一个激灵，拉着李有为就往门外跑去。

边跑还边喊着，“阿兄，阿兄回来啦。”

李忠一个时辰前就在小岛渡口处等待接人了。

一道同来的，除了李千帆的同窗外，还有李山海和他曾经的同窗谢琛。

而李千帆的同窗，正是谢琛的儿子谢勉。

李有为将人笑迎进门，打热水让众人洗去手脸的风尘后，便在正厅喝茶闲聊。

同邀而来的还有李大河夫妻二人。

谢琛是李有为让李山海前去相请的，抛出的诱饵是他们家今天做了新吃食。

相交多年李山海知道，谢琛拒绝不了这个理由。

而谢勉，是偶然得知李家有洞明书院创始人留下的一本治世论道的文集。

此书市面已无流传，实属难得，便自请而来借阅一番。

谢家父子二人也不是第一次来李家做客，相处也自然大方。

一盏茶左右的功夫，晚饭便要开始了。

晚饭做了一道爆炒河蚬，一道白酒蒸河蚬，一道蚬肉炒韭菜，一锅蚬肉粥，一道清蒸草鱼以及一份蒜蓉青菜。

此外，还做了一个隔水蒸鸡。

公鸡杀好后开半，面粉搓洗一遍后用沸水焯一下，蒸网上铺上姜片和葱段，鸡表面抹点油，放在蚬肉粥上面蒸，蒸鸡的汁水会滴入蚬肉粥里，增添粥的鲜味，而蒸鸡也会吸收蚬肉粥的蒸汽，增加咸鲜风味。

然后调蘸鸡酱料。

姜舂蓉、葱切粒，放到小碗中，淋上热油，加入适量的盐和酱油拌匀，大功告成。

最后还做了一道香煎黄脚立。

五月份也正是黄脚立开吃的好时间。

选两条巴掌大小的黄脚立（太大肉质会没那么嫩滑，且难煎熟），去鳞去内脏后洗净沥干水分，两边鱼身各划两刀，少量盐涂抹均匀腌制一刻钟，热锅下油，热油后下鱼，一面煎至金黄后翻面同样煎至金黄，小火上盖焖煎半柱香不到的时间出锅即可。

有外客来访，自然是要男女分桌。

一顿饭吃的宾主尽欢。

那道隔水蒸鸡嫩滑鲜美，香煎黄脚立外脆里嫩，蚬肉粥咸鲜滑口（不见鸡却有鸡鲜味），蚬肉炒韭菜开胃下饭，爆炒河蚬鲜甜嫩口，酒蒸河蚬又别具一番风味。

众人不禁感叹，除了鸡和鱼的美味外。

这随处可见，在众多水产中并不起眼的小蚬子居然还有如此风味，吃法花样繁多。

饭毕，李大河夫妻二人回了家。

谢家父子在李家留宿，众人洗漱一番后便都歇下了。

而躺在床上的李有为辗转反侧的，就是有点无法入睡。

回顾自己读书的大半辈子，可以说并无任何作为，最高成就只过过县试。

而且孙子千帆今年已经十四，夫子让他参加明年的童生试。

还言明照他的才识科举入仕的可能性很大。

在人脉上他只能靠他自己了。

至于钱财打点上，如果不是为了孙子，李家祖传的土地也不至于败在他手里。

此时的李有为，自动忽略了自己破罐子破摔的买书习惯了。

卖地维持生活，实非长久之计，毕竟土地有限。

‘两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书’了大半生的李有为，终于开始思考起这个家庭的未来了。

对于族众乡里，他一直都在做着些力所能及的事。

岛上民风淳朴，自己过好了，也希望大家都能过上温饱的生活。

过了县试的自己，勉强可以对外说是个读书人。

事实上他并不十分热衷那些关于科考的经史子集——只是没办法硬着头皮也要读。

反倒对无关科考的朝廷法度律例、时事更感兴趣。

虽说如今朝廷只有两税，明面上比前朝轻赋税。

只是交税产生的支移和折变往往让百姓不堪重负。

且最近几年北边边境摩擦不断，战事频发，常常有变相的临征税项。

朝廷这几年放宽了行商政令，南北经济一派繁荣，全国一副欣欣向荣的样子。

只是富的全是那些王公贵族、士人大族、乡绅豪富。

自己作为一个小地主还勉强尚能有余。

可怜底层百姓，在层层压迫剥削下，只能过着食不饱腹的生活。

百姓的生活还十分仰仗着地方官的贪腐程度。

幸而，清水县的父母官还算给百姓留了线生机。

但人在官场，很多时候也是身不由己的。

清水县相比一些其他县的杂税名目要少，但两税和徭役本就已压弯了耕农的腰了。

李有为内心也渴望着书里说的“老有所终，壮有所用，幼有所长，鳏寡孤独废疾者，皆有所养。”有朝一日能够在这里实现。

重点是，乡里族众也是守望相助的。

小至婚嫁时的尺布斗米，丧葬时的分木寸才，大家都量力而行，各尽其情。

小说《小地主的地要保不住了》试读结束，继续阅读请看下面！！！